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Sistema de Gestion en Restaurante

Nuestro Sistema de Gestion en Restaurante, Controla y Administra las comandas de cada una de las mesas, así como el arqueo de caja por cajero y turno, controla el movimientos de la mercadería desde su recepción, almacenaje y despacho de la misma, manteniendo actualizado las existencias y el KARDEX de cada producto, de esta manera se podrá establecer la reposición de aquellas mercaderías que han tenido una rotación en un determinado periodo, lo cual nos conllevara mantener abastecido nuestros almacenes.

Dentro de las Caracteristicas importantes se destaca lo siguiente:

• Control de stock

• Cierre por diferentes formas de pago en una mesa / por persona: En el caso de re (UNION) es, es usual que todos los clientes abonen la consumición común con diferentes formas de pago: efectivo, cheques, tarjetas, otros valores, etc. El sistema deberá contemplar tanto esta posibilidad, como el caso en que se divida la consumición por cada comensal. Incluso el sistema deberá prever cierres parciales (si uno de los clientes se retira antes y decide abonar su consumo), registrando este pago sin necesidad de cerrar la mesa en forma completa. Lo abonado se descuenta del total.

• Unión de mesas en una sola cuenta.

• Cambio de mesa y de mesero.

• Aplicación de descuento por cuenta y/o por producto.

• Control de Clientes.

• Control de vales de caja

• Control de las existencias del almacén.

• Rentabilidad, en función al margen de utilidad entre precio de costo (costo promedio) y precio de venta.

• Cuentas por cobrar.

• Registro de compras.

• Cuentas por pagar, etc.

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  • 2009-07-07 15:27:13

Publicado en LIMA

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